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清蒸梭子蟹要蒸多长时间?老青岛人教你这样蒸,不流黄
发布日期:2020-09-16 07:43   来源:未知   阅读:

又到了一年一度梭子蟹最肥美的季节,梭子蟹物美价廉,肉质丰满,味道鲜美。

古人有:“蟹肉上席百味淡”的说法,梭子蟹的吃法有很多,若要吃出螃蟹的原汁原味,还是传统的最原汁原味的做法,应该非清蒸莫属。

9月开海啦,青岛有各式各样的海鲜,螃蟹、海虾、扇贝、海虹、海螺等,海鲜吃起来!

清蒸梭子蟹要蒸多长时间?老青岛人教你这样蒸,不流黄,最入味儿

桂拂清风菊带霜,正是蟹肥菊黄时。

吃蒸煮熟的蟹是安全的,不过蒸煮时得注意:在水开后至少还要再煮10分钟左右。